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ClauBrownisimo. Artisanal Bakery
100% Chocolate Belga Callebaut & Horneado Diario

Corteza crocante, centro fundente e inolvidable.

En ClauBrownisimo honramos la textura perfecta del brownie artesanal. Sin premezclas, con manteca de campo fresca y los cacaos más nobles del mundo.

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Brownies horneados

4.9 / 5.0

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24-48 hrs

Despacho en Santiago

Galletas red velvet con chocolate blanco y frutillas Consultar

Galletas Red Velvet

Suaves por dentro, con chips y hilos de chocolate blanco.

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Hecho en casa

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Pie de limón entero con merengue tostado
0%

Cero conservantes artificiales o esencias químicas.

Chocolate belga 100% de origen ético y sostenible.

Galletas red velvet con chocolate blanco y frutillas
Nuestro Manifiesto Chocolatero

El secreto de la textura perfecta no es magia, es paciencia y rigor artesanal.

ClauBrownisimo nació con una meta obsesiva: erradicar los brownies esponjosos similares a bizcochos secos. Para nosotros, un auténtico brownie debe ser fudgy: una corteza craquelada brillante por encima y un núcleo tibio denso, sedoso y cargado del mejor chocolate.

Fundimos chocolate bitter y mantequilla lentamente a baño María; incorporamos huevos de gallinas libres y batimos el tiempo exacto para lograr la emulsión dorada que caracteriza a nuestros cortes.

Ingredientes Nobles

Vainilla pura de Madagascar y cacao alcalinizado de calidad superior.

Horneado Diario

Nunca congelamos stock. Horneamos en tandas pequeñas cada mañana.

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